“感谢保健食品公司为我们矿工特制的‘双节’班中餐，吃着美味佳肴我们心里都特别高兴。每逢节日，保健食品公司都会为我们改善伙食，制作相应的节日食品，我们很满意。”10月1日当天，鸟山矿掘进二区机电队副队长何鹏拿着班中餐高兴地对记者说。
在中秋节、国庆节两天，保健食品公司各保健食堂共为矿工制作了2.27万份红焖刀鱼盖浇饭与红烧狮子头搭配馒头两种节日美食。一份份香喷喷、情暖暖的别样班中餐在这样一个特殊的日子发放到井下一线职工的手中。让一线职工在井下也过了上一个“有滋有味”的“两节”。
据保健食品公司副经理陈义兵介绍，为庆祝中秋和国庆两大节日，让公司井下矿工在节日期间能够吃上可口的班中餐，早在9月末，就超前准备了刀鱼和红烧狮子头两个菜品的原材料。为了确保菜品的口味和质量，保健食品公司各保健食堂工作人员每天不到5点就进入工作岗位。在保证每天班中餐的同时，利用休息时间将刀鱼和狮子头进行前期的加工。在中秋节当天为矿工制作了红焖刀鱼盖浇饭，国庆节当天为矿工制作了红烧狮子头。充分体现了矿业公司党委、矿业公司对矿工的关心和关爱。下一步，保健食品公司将继续发挥“加油站”的作用，全心全意为矿工服好务，让矿工在井下吃的更好、更健康。
