近日，保健食品公司组织开展“提技能、优服务”岗位技术练兵比武活动，进一步提升员工技能水平及服务效能，在全公司形成“学技术、练技能、保质量、强服务”的良好氛围。
这个公司始终坚持“干什么练什么、缺什么补什么”的原则，紧紧围绕服务矿工中心工作，不断强化自身技能，丰富菜品花样，提升班中餐质量。在赛前，该公司相关部门根据各岗位特点,制定出相应的比赛规则和评分标准,确保比赛“公开、公平、公正”有序进行。此次岗位技术练兵比武分为“红案”和“白案”两个项目，共有七个基层食堂的13名员工参赛。比赛内容与实际工作相结合，以特殊发放日为契机，分别对炒菜“红焖肉炖土豆、玉米、窝瓜”，主食“馒头”的制作流程、投料标准、环境卫生、口感色泽等方面进行评比。比赛通过评委组现场操作打分后，由工作人员将随机抽取成品样品统一编号，交由评委进行品鉴点评，最终进行综合评审。此次的岗位技能比武不仅是一次技能的比拼，更是相互学习、取长补短、提升自我的一次培训，真正达到了以赛促学、以学提能的目的，为更好的服务矿工奠定了良好基础。
