无私奉献担责任 进取实干促发展

——记鹤岗矿业公司特等劳动模范、保健食品公司产品技术研发总监赵勇

现任保健食品公司产品技术研发总监的赵勇,是一名从基层锻炼成长起来的优秀管理人员,曾多次获得鹤岗矿业公司特等劳动模范、先进科技工作者等荣誉。工作中,他始终践行“功成不必在我,功成必定有我”的干事创业精神,默默无闻,甘于奉献,为公司改革发展作出了积极贡献。 

——他是产品质量标准的“守护者”

基于食品科学与工程“科班”毕业的缘故,赵勇始终牢记“唯以质量为基,方可长久生存”的信条,特别是近年来,随着企业产品逐步走向市场,逐渐被大众认可,他越发体会到产品质量的重要性。他坚持从产品质量抓起,结合工作经验发挥专业优势,在实际工作中夜以继日的努力,反复实践,科学整合,改良配方,细化工艺流程,形成了产品投料顺序,时间节点,操作要领等生产工艺流程图。他亲自指导示范,让员工掌握各环节要求,熟知操作要领。为了加强产品质量管控,他认真研判每个生产环节存在的质量安全风险点,将产品生产工艺进行编制,对原材料出库、缓化、预处理、腌制、拌馅、灌制、熏烤、包装、灭菌、出厂等10个环节及24道工序进行梳理,历时数月,将复杂程序进行归纳总结编号填表,建立推行产品质量追溯体系,从源头上确保产品质量可控,为企业产品推向市场提供了坚实基础。

——他是产品工艺革新的“工程兵”

在副食品加工厂改造期间,为规范副食品生产工艺流程,他凭借在哈肉联的学习经验,结合生产实际,寻求他大学导师的指导,制定了符合企业自身的生产加工流程图,与施工单位交涉、协商、沟通。他反复穿梭在副食品加工厂改造施工现场,计算测量推敲,他亲自制图设计,从电缆布线、设备摆放、管径大小、排烟能力等细节上都亲力亲为,督导质量,确保工期。严格落实矿业公司提出的“四新”“四化”战略要求,积极提出通过更新现代化设备提高生产效率的申请,借助车间改造之机,为副食品加工购置了蒸熏烟炉、灌肠机等新型设备,经过6个月的改造,从工艺、环境、产能等方面,全部达到专业化、标准化、规范化,产品从加工到包装全部满足市场需求,得到上级领导的好评。

——他是产品研发创新的“领头羊”

面对市场竞争日益激烈的现状,如何让企业产品在市场占有一席之地,得到消费者认可和青睐,一直是赵勇心中的“结”。为解开这个“结”,他围绕阿凌达“良心品质,国企制作”品牌核心理念,自行设计产品外观,对各类产品商标、包装、形象进行细化设计,经过近两个月的修改设计,他将矿山的情感与现代元素相结合,共设计出五大类、28种产品包装样式,为企业节约各项费用20余万元,并以新颖品牌形象吸引了消费者,实现了“外”的美观,更注重符合市场对产品“内”的口味。他将俄罗斯技术与中国传统技术相结合,研发制作了儿童肠、红肠、雪花肠、麻辣小肚以及俄式大火腿、俄式环肠等20余种符合消费者口味的阿凌达系列产品,得到了市场良好的口碑。在产品得到突破后,他又积极研究如何降低产品成本,通过深入分析产品原材料,在保障产品营养、口感、质量的基础上,替换了6种原材料,并以纤维化玻璃纸肠衣代替原有肠衣,不仅提升美观,而且为企业节约资金,实现了企业效益最大化。

——他是产品进驻市场的“急先锋”

为了贯彻落实企业改革发展的方针,让产品快速与市场接轨,他主动学习先进的营运模式,创新思维理念,大胆启动店长制的先进管理模式,使阿凌达直营店转亏为盈,成为企业对外销售的主力军。开拓本土市场销售空间,按照公司以点连线、以线连面的战略方针,以原有3家阿凌达直营店为根基,他慎重选址,反复考察,2023年又在人员密集的区域开拓2家直营店,为企业创造现金收入176.4万元。他秉承不放过与任何一个客户接触的机会,将阿凌达系列产品推荐入驻壹佰家、比优特等10余个大型商超,借力发展覆盖本土市场。同时利用夏、秋季节,固定4个早市地点设摊,3个夜市地点练摊。进入冬季后,因天气寒冷无法进行室外摆摊销售,他与产品加工人员结合市场需求,研发制作出具有阿凌达特色的血肠产品,并为餐厅、饭店等送货上门,平均每天实现现金收入1600元。同时,在销售环节上更加注重“节日”消费这一契机,在重要的传统节假日时段,主动与市直有关部门和周边商贸企业沟通联系,先后与多家企事业单位、个体煤矿等达成供需协议,其中,一个客户的订单就为公司创收60余万元。2023年,累计创收现金492万元,提高企业现金收入占比6.8%。

——他是国企品牌线上销售的“开拓者”

对于一个食品加工型企业来说,拥有一个或多个有效的销售渠道是非常重要的,随着互联网+销售时代火热,电商平台快速崛起,赵勇作为80后企业管理干部,看准电商销售的良好前景,组建了一支线上销售队伍,开展线上业务,带领团队“摸着石头过河”,从一点一滴学习积累,建立属于公司自己的抖音、快手线上销售店铺,现已逐步崭露锋芒,初见成效。为了更好地提高销售量、打响产品的知名度,他带着企业产品前往网络快手、抖音等平台多个网红家中主动寻求合作,通过良好的沟通协商,与多家合作销售阿凌达系列产品。2023年4月28日与抖音网红首次合作,阿凌达系列产品就显示出国企品牌优势,登场亮相销售火爆,上线销售仅10分钟,就将准备的1000单、3000多斤肠类产品销售一空,实现销售收入近8万元。经过首次的线上销售尝试后,他没有停滞不前,而是马不停蹄的寻找销售资源,经过不懈努力,并与多位网红先后合作直播带货,截至2023年10月末,线上共销售8600单,实现收入37万元,一举打破原有的单一销售模式,开启了国企产品线上、线下“双轮驱动”,齐头并进的销售模式,这也让保健食品公司成为鹤岗矿业公司各基层单位对接网络市场的“领跑者”。

从毕业到现在,赵勇走过15年的工作历程,让他对企业有着难以割舍的感情。作为一名掌握食品加工的高精技术人才,赵勇曾多次拒绝其他企业高薪聘请,正是他对企业这个“大家庭”的热爱,也让他对四口之家的“小家庭”有着许多的愧疚。他常说:“工作没有终点,只有始点,没有最好,只有更好。”这就是赵勇始终秉承的工作标准,他以无私的工作态度和忘我的敬业精神,在本职岗位上默默耕耘,为企业转型发展贡献着自己全部力量。