保健食品公司大力开展夏季“百日食品安全”活动，以推进行为规范50条细则和“六化”标准常态化为依托，不断强化班中餐质量安全管理，通过坚持“五个必须”、实现“五个确保”，有效遏制高温季节导致的食品安全和食品质量事故。
在提升班中餐质量上，这个公司做到五个必须。一是必须严把原材料质量关。供应部门坚持货比三家、源头采购的原则，选择质优、价廉、信誉好的厂家作为供应商，确保原材料索证齐全。二是必须巩固班中餐现有成果。多方位研制开发新产品，充分利用研发工作室创新能力和基层生产单位的丰富经验，加大主食产品、菜品和副食产品的研发力度，丰富班中餐花样品种，不断提升班中餐的质量。三是必须规范投料操作流程。生产过程中严格按照产品工艺标准进行生产操作，不得减少任何一个生产操作环节。员工严格按章作业，规范着装，确保产品标准统一、质量稳定。四是必须提升服务矿工能力。牢固树立服务矿工的意识，职能部门要加强统筹谋划和基层指导，及时掌握班中餐的质量、了解矿工的需求，生产单位要做好与一线矿工的沟通工作，定期深入班前和井下征求矿工意见，以和蔼的态度和亲切的服务赢得广大矿工的认可。五是必须提高产品质量标准。班中餐发放必须严格执行周食谱，保证食品色、香、味俱全，每份主、副食产品及菜品的重量均达到班中餐标准，必须让矿工吃饱、吃好，满意度不断提升。
在确保食品安全上，该公司做到五个确保。确保原料安全。原材料必须经过严格消毒程序方可进入厂区，入库后需要对原材料进行再次消毒，餐盒等直接接触食品的包材使用前必须进行紫外线消毒，坚决不使用未经清洗、腐败变质的原材料；确保储存安全。存储食品及原材料的库房要保持卫生清洁、摆放整齐、通风良好，有完善的防蝇、防虫、防鼠措施。高温天气时，有效使用空调、冷柜、缓化柜、保鲜柜等设施保证食品和原材料的储存安全；确保生产安全。全面加强生产环境的卫生治理，做好班中过程卫生的保持和清理工作，以及班后的彻底清洗和消毒。坚持做好生产用具的清洗消毒管理工作，严格执行公司制定的“洗衣日”、“大扫除日”、“器具清洁消毒日”等特殊规定，确保生产加工环节的安全；确保运输安全。加强车队食品运输车辆的卫生管理，每天装车前，司机必须对车辆内外进行清洁消毒，运送食品的车辆不得与食品无关的其他物品混载，特别是不得运输易造成污染食品的有毒有害物品；确保发放安全。每日发放的产品出库前守库员要对产品进行质量检查，确定无任何质量问题后方可交给发放员进行窗口发放。
